こんばんは

最近コンビニのおでんにはまっていて、

自宅でもおでんを食べたくて、人生初のおでんを作りました

クックパッドを参考に美味しいおでんを作ろうと思い、

“おでんは下ごしらえが大事”と書いてあり、

大根、こんにゃく、牛すじ、ウィンナー、たまごなどしっかり下湯でし

出汁に投入

ぐつぐつ煮ること1時間くらい。

大根が丁度いいくらいに煮詰まり、初おでんにしてはかなりの上出来でした

性格上短期間はまって、飽きちゃうんですが、これからのご飯におでんは欠かせないメニューになりそうです。

コンビニのおでんも美味しいですが、やっぱり自分で作るおでんはいいですね

自画自賛(笑)